- Kreuzkümmel
- Koriander
- Zucker
- Salz
- Pfeffer
- Chilli
- Ajowansamen
- Petersilie getrocknet
- Muskatnuss
- Nelken
- Zimt (eher weniger im Verhältnis)
- Senfkörner
- Piment
- Zwiebel getrocknet
- Ingwer getrocknet
- Knoblauch getrocknet
- Kardamom
- Raucharoma
- Kurkuma (eher mehr im Verhältnis, bis die Mischung eine schöne orange Farbe bekommt)
Zutaten in etwa im selben Verhältnis mischen (löffelweise), außer wo angegeben.
Ein universelles Gewürz, das sehr gut zu Currys, Linsengerichten, gebratenem Gemüse, Suppen, Fisch und Huhn passt.
