3 reife Bananen
80 ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
110 g brauner Zucker
2 Eier (Gr. M)
200 g Weizenmehl (Type 405)
3 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Vanilleschote
1 Prise Zimt
50 Minuten bei 160 Grad Umluft backen.
Mohnkuchen
- 1 Becher Joghurt
- 1 Becher glattes Mehl
- 3 Eier
- 1 Becher Zucker
- 1 Becher Mohn
- Halber Becher Öl
- 1 P. Vanillezucker
- 1 P. Backpulver
Eier und Zucker schaumig rühren, restliche Zutaten unterrühren und bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.